Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
yumurta sarısı
100 ml
Sebze yağı
40 ml
Süt
100 ml
Vanilya özü
5 ml
Yumurta akı
160 ml
Pudra şekeri
60 g
Limon suyu
Doğru miktar
Hafif krema
200 ml
Köy peyniri
50 gram
Pudra şekeri
25 g
Aksesuar 4 çilek
Köy peynirli kremalı sandviç kek rulosu nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını, bitkisel yağı ve vanilya özünü eşit şekilde karıştırın.
2 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurta sarısı sıvısı ekleyin.
4 Yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
5 Yumurta beyazlarını limon suyuna ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpmaya başlayın.
6 Küçük bir köpük olduğunda ince şekerin 1 / 2'sini ekleyin ve çırpmaya devam edin.
7 Köpük ince hale gelmeye başlar, kalan şekerin 1 / 2'sini ilave edin ve çırpmaya devam edin.
8 Yumurta beyazı köpürdüğünde kalan ince şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
9 Yumurta beyazları büyük çengeller ve ıslak köpürmeye başlayana kadar dağıtın.
10 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
1111. Eşit olarak karıştırın ve beze dökün.
12 Bir kek hamuruna eşit şekilde karıştırın.
13 Pişirme kağıdını fırın tepsisine yayın, kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve yüzeyi düzeltmek için bir spatula kullanın. Fırın tepsisini kaldırın ve büyük baloncukları çıkarmak için hafifçe bırakın ve önceden ısıtılmış 150 derece fırının ortasına koyun ve 35 dakika pişirin.
14 Düğmeyi ters çevirerek temiz bir fırın kağıdına koyun ve elleriniz ısınana kadar soğumasını bekleyin.
15 Köy peyniri, hafif krema ve pudra şekerini karıştırın.
Saat 16: 00'da çırpma teli peynir kremini net çizgiler görünene kadar çırpacak ve hemen kaybolmayacaktır.
17 Biraz peynir kreması kreması bırakın ve kalanını kek diliminin pürüzlü tarafına yayın (yuvarlarken çatlamayı önlemek için, peynirli krema kremasını uygulamadan önce birkaç sığ kesim yapmak için bir bıçak kullanın), pişirme kağıdı ile bir kek rulosuna yuvarlayın .
18 Pişirme kağıdını çıkarın ve her iki ucunu bir bıçakla kesin.
19 Ayrılmış peynir kremasını kek rulosu üzerinde eşit aralıklarla sıkın. 4 çileği ikiye bölün ve süslemek için peynirli kremanın üzerine koyun.
20 Kesip açın.
-
- Karamelli Badem Gevrek Yöntemi
-
- Mühür Ekmeği
-
- Çikolatalı Mısır Gevrek Kurabiye
-
- Shiitake, Lahana ve Domuz Mantısı
-
- İki renkli pound kek
-
- Renkli şekerli çikolatalı kek
-
- Vegan Kabak Pastası
-
- Cevizli Çikolata Kabuklu Makarna Kahvaltı
-
- Fıstıklı Kırmızı Kadife Madeleine
-
- Dondurularak Kurutulmuş Çilek Dolgulu Çikolata
-
- Susam Meyvesi
-
- Sarımsak yağı ile Tofu
