Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, susam yağı, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil
Soğuk tavuk parçaları nasıl yapılır 1 Önce yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin ve yeşil ve kırmızı biberi uzun şeritler halinde kesin
2 Tencereye su koyun, kaynatın, yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ekleyin, şaraba dökün, biraz biber, tuz ekleyin, tavuk budu yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 15-20 dakika pişirin
3 Pişirdikten sonra ocağı kapatın, 10 dakika tencerede bekletin ve tadın.
4 Tavuk bacaklarını çıkarın, soğumaya bırakın ve ipek
5 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin
6 Tuz, acı biber yağı, hafif soya sosu, susam yağı, tavuk özü ekleyin
7 İyice karıştırın
8 porsiyon
-
- Patates Kızartma Tavuk Baget Kökü
-
- Kırmızı fasulye ezmesi köfte
-
- Eski moda ekmek
-
- Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Gül Ballı Rulo
-
- Ceviz badem sütü
-
- Peynirli Tereyağlı Kurabiye
-
- Dulavratotu Kırmızı Fasulye Kemik Çorbası (İlk Sayı)
-
- patates kızartması
-
- Tam tahıllı krep
-
- Havuç, yuba, ginkgo lapası
-
- Xiangru Kızarmış Tavuk Kanadı
