2 Fıstıkları yapışmaz tavaya dökün ve fıstıklar güzel kokup çatırtı sesi gelene kadar kısık ateşte kızartın.
3 Fıstıkları soyun. (Soyulmadan tamam)
4 Yapışmaz tavaya biraz su dökün ve şekeri eritmek için karıştırın.
5 Küçük bir ateş açın ve şekeri büyük kabarcıklar olana kadar yavaşça pişirin.
6 Pişmiş fıstıkları ilave edin ve her bir fıstık şekerle dolana kadar karıştırın.
7 Mısır nişastasını bir elek ile fıstıkların üzerinde eşit olarak eleyin ve fıstıkların eşit şekilde kaplanması için eleme sırasında karıştırın.
8 Nişasta ile kaplanmış fıstıkları her bir fıstığı ayırmak için kısık ateşte karıştırmaya devam edin.Karıştırma sırasında hışırtı sesi gelirse ocağı kapatın. Soğuk yenildiğinde çok çıtır olur.
