Malzemelerin 1 üzerinde balık ruloları nasıl yapılır
2 Önce kemikleri ve iç organları çıkarın, eti keskin bir bıçakla kazıyın ve derisini alın
3 Yoğururken uygun miktarda tuzlu su ve yumurta akı ekleyin
4 Bulamaç haline getirin
5 Ezilmiş tatlı patates tozunu ekleyin ve eşit şekilde yoğurun (genellikle saf balık başına yaklaşık 2 turp ekleyin)
6 Et ekleyin
7 Bu buharda pişirilir, buzdolabına konur, raf ömrü birkaç aya kadar çıkabilir. Balık ruloları yenildiğinde küçük parçalar halinde kesilip berrak çorbada kaynatılabilir.
