Domuz kemiği
1000 g
Soğan doğru miktarda, zencefil doğru miktarda, yıldız anason, doğru miktarda tarçın doğru miktarda, Wolfberry doğru miktarda, hünnap doğru miktarda, alıç doğru miktarda, koyun dilim doğru miktarda, tecavüz doğru miktarda, tofu, doğru miktarda patates doğru miktarda, mantar doğru miktarda Yuba doğru miktarda, erişte doğru miktarda, karides topları doğru miktarda, bebek lahana doğru miktarda, susam suyu doğru miktarda tuz doğru miktarda, soya sosu doğru miktarda, tavuk özü doğru miktarda, doğru miktarda suyun, pırasa doğru miktarda Yeterli miktarda çiçek sosu Domuz kemiği çorbası güveç 1 Önceden domuz kemiklerini ıslatın. 2 Tencereye koyun ve yeterince su ekleyin. 3 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin. 4 Kaynatın ve köpüğü alın. 5 Çorba süt beyazı olana kadar haşlayın. 6 Çorbayı tencereye dökün. 7 Muşmula, kırmızı hurma ve alıç ekleyin. 8 Kaynatın ve köpüğü kesin. 9 Eti ekleyin. 10 Çeşitli sebzeleri ekleyin. 11 Susam suyuna hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ve biraz su ekleyin, eşit şekilde karıştırın, pırasa sosunu ayrı ayrı hazırlayın ve tercihinize göre ekleyin. 12 Çıkın ve yiyin!