Kereviz
200 ml
Tavuk ciğeri
400 g
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: 10 çay kaşığı bitkisel yağ, tuz, orta derecede soya sosu, 3 gr tavuk özü, 1 gr zencefil, 10 gr, yıldız anason, 1 karabiber, 10 tarçın, 5 gr mandalina kabuğu, 5 gr pişirme şarabı, 5 gr, balzamik sirke, 1 gr Tavada kereviz ile kızarmış tavuk ciğeri 1 Malzemeler: kereviz, tavuk karaciğeri, kırmızı biber Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, zencefil dilimleri, yemeklik şarap, yıldız anason, karabiber, mandalina kabuğu, tarçın 2 Yağ ve diğer yabancı maddeleri gidermek için tavuk karaciğerine birkaç damla sirke ekleyin, bir veya iki saat ıslatın ve ortada birkaç kez değiştirin 3 Tavuk ciğerini kaynar suda haşlayın 4 Zencefil dilimleri, yıldız anason, karabiber, tarçın, mandalina kabuğu, tavuk karaciğeri, tuz, koyu soya sosunu bir kaynatma kabına ekleyip kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin. 5 Tavuk karaciğerinin iyice soğumasını bekleyin, dilimleri alın 6 Kerevizi yıkayın ve kesin 7 Kırmızı biberi yıkayıp parçalayın, zencefil 8 Tavayı soğuk yağla yeniden ısıtın, zencefil ekleyin ve koku elde etmek için kızartın, kereviz ekleyin ve karıştırın 9 Tavuk karaciğeri ekleyin 10 Kırmızı biber, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 artı hafif soya sosu, tavuk özü 12 Eşit şekilde karıştırın