Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Su
150 g
Aksesuarlar: 40 gr beyaz şeker, 6 gr tuz, 6 gr kuru maya, 6 gr haşlanmış simit için su, 500 gr, haşlanmış simit için şeker, 25 gr
Orijinal simit sandviçi nasıl yapılır 1 Hamuru yapmak için gerekli tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
2 Genişletilebilecek bir dereceye kadar yoğurun
3 Yoğurulan hamurun fermente edilmesine gerek yoktur ve 6 adet hamur eşit parçalara bölünür ve 5 dakika boyunca streç film ile kapatılır.
4 Uyanık hamuru oval bir şekilde açın ve hamuru sıkıştırmak için parmaklarınızı kullanın
5 Fazla havayı boşaltmak için sıkıca bastırırken yuvarlarken, hamurun diğer tarafını yukarıdan aşağıya doğru yuvarlamak için kullanın.
6 Bir silindire yuvarladıktan sonra, ellerinizle hafifçe ovalayın
7 Yuvarlanan hamurun bir tarafını alın ve parmaklarınızla düzleştirin, bir daire şeklinde yuvarlayın ve diğer ucunu sıkıştırarak
8 Rulo simitleri 45 dakika fermente edin
9 Simit suyunu kaynatın, suyu ve beyaz şekeri iyice karıştırıp ısıtın, sonra su kaynatılır ve kısık ateşte değiştirilir.
10 Mayalanmış simitleri suya koyun, bir tarafını 30 saniye pişirin, ters çevirin ve 30 saniye pişirin, çıkarın
11 Kurutulmuş simitlerin üzerindeki nemi kontrol edin, önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 25 dakika pişirin
12 Yemekten önce simitleri yatay olarak kesin ve marul, peynir dilimleri, domates ve domuz pastırması ekleyin.
-
- Yeşil Sebze ve Yumurtalı Mantı
-
- Buharda pişmiş kırmızı balık
-
- Geyik Tostu
-
- Soğan karışık mantar
-
- Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış domuz kalbi
-
- Kurutulmuş Tofu ile Haşlanmış Chili
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Kuzey Kabuklu
-
- Esmer Şekerli Süt Yemek Paketi
-
- Pirinç Pişirici Soya Tencereli Erişte
-
- Havuçlu tavada kızartılmış domuz sakatatı
-
- Salatalık jölesi
-
- Baharatlı tofu
