g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kepekli un

150 g

Maya

3g

Yumurta

1 parça

Yapışkan pirinç

50 gram

tatlı patates

100 gram

Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı siyah susam tohumu, 10 Çin kurdu, 30 gr sarı kaya şekeri

Tam buğday ekmeği ve yam lapası uygulaması 1 Yulaf lapası için yapışkan pirinç, yam, kurt üzümü, çörek otu ve kaya şekerini hazırlayın.

2 İpliği soyun, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.

3 Yapışkan pirinci yıkayın ve yam ile toprak bir tencereye koyun. Yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.

4 Kaya şekerini ekleyin ve 5 dakika pişirin.

5 Muşmula ekleyin ve 5 dakika pişirin.

6 Çörek otunu dökün ve 5 dakika pişirin.

7 Pişmiş yulaf lapasını bir süre ocaktan alın.

8150 gram tam buğday unu ve kuru maya hazırlayın.

9 Mayayı ılık suyla karıştırın ve una dökün.

10 Yumurtaları çırpın, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.

11 Sıcak bir yerde fermente edin.

12 Hamur ikiye katlanır.

13 Hamuru boşaltın ve iki porsiyona bölün; iki küçük kase alın, dışını yağla yağlayın ve kaseyi hamurla sarın ve 20 dakika saçla sarın.

14 Buğday ekmeğini tencereye koyun ve 15 dakika buğulayın.

15 Buharda pişirilmiş buğday çörek kasesini çıkarın ve yam lapası ile servis yapın.

Kakao Çift Renkli Bisküvi

Yeşil biber rendelenmiş domuz eti

Domates haşlanmış çöpçatan

Kızarmış lotus kökü topları

Üç bardak tavuk kanadı kökü

Karnabahar Sosis

Çıtır Kızılcık Kurabiyeleri

Kuru fasulye ile haşlanmış domuz kaburga

Fasulye ezmesi

XO soslu tavada kızartılmış domates

Sirke nilüfer kökü dilimleri

Çorba Kızılcık Ananaslı Ekmek