Lotus kök
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, kurutulmuş kırmızı biber, arpacık soğanı Baharatlı lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Soyun ve yıkayın. 3 İnce dilimler kesin. 4 Bir tencerede suyu kaynatın ve nilüfer kökü dilimlerini haşlayın. 5 Beyazlatılmış lotus kökü dilimlerini hemen soğuk suyla durulayın. 6 Doğranmış yeşil soğanı ve kuru biberi doğrayın. 7 Yağı sıcak bir tavaya dökün, lotus kökü dilimlerini karıştırın. 8 Kuru biberi ekleyin ve kavurun. Tuz ve tavuk özü ile tatlandırın. 9 Tencereyi bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan ve güzel kokulu serpin.