Malzemeler
Hamur tatlısı unu
350 g
Frenk soğanı
450 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, deniz pirinci, yumurta, siyah mantar
Kış gündönümü köftesi nasıl yapılır 1 Pırasa yıkayın ve doğrayın
2 ince kıyılmış deniz pirinci ve mantarı
3 yumurta, tavada kızartılmış, püre
4 Kabın içine koyun
5 Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6 Karıştırılan hamuru 30 dakika dinlendirdikten sonra doğrama tahtası üzerinde yoğurun, ince dilimler halinde yoğurun ve uygun büyüklükte kesin.
7 Ortada kalın ve kenarları ince hamur tatlısı derilerine bastırın ve yuvarlayın
8 Bir hamur alın ve uygun miktarda doldurun
9 Hamur şekline sarın
10 Bir tencerede soğuk su yapın, köfteleri suda haşlayın, 3-4 dakika pişirin, soğuk suya dokunun
11 Köfte tamamen pişirilir
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kremalı Vanilyalı Dondurma
-
- Dragon Meyveli Yoğurtlu Dondurma
-
- Çiftlik pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış domuz dili
-
- Henan Buğulanmış Kızarmış Erişte#Orijinal Memleket Mutfağı#
-
- Hatmi Yoğurtlu Dondurma
-
- Kış bambu filizleriyle tavada kızartılmış pastırma
-
- Çilekli Yoğurtlu Dondurma
-
- Karpuz Sütlü Muhallebi
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Wonton erişte
