Malzemeler
Domuz karaciğeri
400 g
Domuz göbeği
200 g
Sarımsak filizi
120 g
kırmızı biber
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, yeşil sarımsak, sarımsak, sarımsak
Xiangxi domuz karaciğeri uygulaması 1 Karaciğeri önceden buzdolabına koyun ve çıkarın.
2 Karaciğeri iki parçaya kesin ve ardından eşit kalınlıkta dilimler kesin.
3 Tekrar çorba kasesine koyun ve karaciğeri temizlenene ve suyu kontrol edilene kadar birkaç kez demleyin.
4 Sarımsak fidelerini dilimler halinde kesin, yeşil sarımsakları çapraz şeritler halinde kesin, kırmızı biberi parçalara ayırın ve sarımsakları dilimleyin.
5 Domuz göbeğini dilimleyin.
6 Tencereye biraz yağ ekleyin, domuz eti yağ çıkana kadar karıştırarak kızartın.
7 Tadı ayarlamak için biraz tuz ekleyin ve domuz eti göbeğini gösterildiği gibi çıtır çıtır ve hoş kokulu hale gelene kadar karıştırarak kızartın.
8 Bu sırada, ıslatılmış ve iyi kontrol edilmiş domuz ciğerini tencereye koyun ve kızartırken 30'a kadar sessizce sayın ve daha sonra kullanmak üzere kızartılmış malzemeleri tencereden çıkarın.
9 Tencereyi yıkayın, tekrar ısıtın ve biraz salata yağı ekleyin, yıkanmış sarımsak, sarımsak filizi ve biberleri tencerede tadı çıkana kadar karıştırın.
10 Önceden kızartılmış domuz ciğerini tencereye geri koyun.
11 Soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin.
12 Son olarak, tavadan çıkmak için yeşil sarımsağı tavada karıştırarak kızartın.
13 Xiangxi domuz karaciğeri tamamlandı.
-
- Kış Kavun ve Arpa ile Saksı Ördeği
-
- Baharatlı Balık Fileto
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık Fileto
-
- Haşlanmış karides
-
- Çarkıfelek Meyveli Yoğurtlu Dondurma
-
- Kış Gündönümü Mantısı
-
- Pizza
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kremalı Vanilyalı Dondurma
-
- Dragon Meyveli Yoğurtlu Dondurma
-
- Çiftlik pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış domuz dili
