Malzemeler
yumurta sarısı
3
Süt
250 g
şeker
50 + 25 g
Hafif krema
250 ml
Aksesuar tuzu 2g
Tereyağlı vanilyalı dondurma nasıl yapılır 11. Yumurta sarısına 50 gram şeker ve 2 gram tuz ekleyin
22. Yumurta sıvısı hafif ve koyulaşana kadar elektrikli çırpma teli ile çırp
33. Porsiyonlar halinde 250 gram süt ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın ve bir dahaki sefere ekleyin.
44. Muhallebi hamurunu süt tavasına koyun, kısık ateşte açın ve ısıtırken karıştırın, böylece altta macun olmasını önlemek için eşit şekilde ısıtılacaktır. Küçük bir yangın olması gerektiğini unutmayın. Muhallebi hafifçe açıldığında, muhallebi kalınlaşır, silikon bir spatula asın ve tırnaklarınızla çizin, çizgiler hızla kaybolmaz. Isıyı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumasını bekleyin.
55. Muhallebi havalandırıldıktan sonra, krem şantiyi buzdolabından çıkarın, 25 gram şeker ekleyin ve 7 dağılıncaya kadar çırpın, yani belirgin çizgiler var.
66. Soğuk muhallebi yavaşça çırpılmış kremaya dökün, eşit şekilde karıştırın ve buzdolabında 1 saatten fazla dondurun.
77. Dondurma sıvısının yarı donmasını bekleyin, çıkarın ve bir kez gevşetmek için çırpın Bu adımı 3 ila 4 kez tekrarlayın.
-
- Çiftlik pastırmalı tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış domuz dili
-
- Henan Buğulanmış Kızarmış Erişte#Orijinal Memleket Mutfağı#
-
- Hatmi Yoğurtlu Dondurma
-
- Kış bambu filizleriyle tavada kızartılmış pastırma
-
- Çilekli Yoğurtlu Dondurma
-
- Karpuz Sütlü Muhallebi
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Wonton erişte
-
- Beyaz çikolatalı dondurma
-
- Vişneli Çilekli Mus Kek
-
- Kızılcık dondurma
