İmitasyon ağ ünlü baharatlı soğuk sığır eti - Yemeği
, ünlü İnternet yemekleri temelinde geliştirildi (adı Beş Kutsal Dağ'ın liderine çok benziyor, bkz. "Kılıç Ustası") ve başkentte dolaşan belirli bir Guizhou şefinin yöntemini kullanıyor. Lezzetli ve baharatlı ama çok ağır değil, atıştırmalıklar için mükemmel! Aynı zamanda soğuk birayla da iyi gider. Dana bonfile 300 gram soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 1 yemek kaşığı tuz 2 gram Zencefil Yaklaşık 10 gram Kurutulmuş biber Yaklaşık 10 Defne yaprağı Yaklaşık 5 dilim Biber Yaklaşık 20 tablet Rezene Yaklaşık 1 gram Senrixiang Yaklaşık 1 gram (isteğe bağlı) Sarımsak 1 kafa sıvı yağ Yaklaşık 50 gram Pişmiş beyaz susam 1 yemek kaşığı
Sığır eti kanayan suya batırın, süzün ve işaret parmağı büyüklüğünde şeritler halinde kesin.
Zencefil, hafif soya sosu, tuz, şarap pişirme ekleyin, iyice yoğurun ve buzdolabında yarım saat bekletin.
Beş baharat hazırlayın ve bir baş sarımsağı soyun.
Yağı tencerede% 50 ısıya kadar ısıtın.
Sığır eti ve sarımsağı bir tavada karıştırın. Büyük ateş kullanın.
Tüm sığır eti rengi değişene kadar karıştırın, beş çeşit baharat ekleyin, kısık ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin.
Suyu karıştırın ve dana etinin hacmini üçte bir oranında azaltın, tavayı kaldırın ve üzerine beyaz susam serpin. Sıcakken yiyebilir veya soğumaya bırakabilirsiniz!
Baharatlı Kimchi Balığı
Sonraki
