Siyah pirinç şehriye çorbalı buharda pişmiş kek - Yemeği
Tencerenin yanında küçük bir kabarcık oluşana kadar suyu kaynatın ve ateşi alın, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Elenmiş siyah pirinç keki ununu yağa ve suya ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın;
Genel olarak, sıcak erişteler fazla haşlanmadıysa, yumurta sarısı ekledikten hemen sonra olur, ancak kuruyup çırpma teli üzerinde asılı kalırsa yavaş akan bir durum olamaz. Hamur oluşana kadar yavaş yavaş temiz su ekleyebilirsiniz Yavaş damlama durumu;
Yumurta beyazlarını çırpmak için birkaç damla limon suyu damlatın Yumurta beyazları en iyi buzdolabında saklanır, böylelikle beze daha stabil olur İnce şeker bir defada eklenir;
Küçük bir dik köşeye gönderildiğinde, birçok kişi sert köpük standartlarının yanlış olduğuna karar verir. Dik bir üçgenin katı olduğunu düşünün. Aslında, çırpıcıyı durdurmanız, ardından beze içinde elle karıştırmanız ve sonra yukarı kaldırmanız gerekir.Bu zamanda durum geçerli olacaktır. Motor durur durmaz bir yargıya varmak yerine, yanlıştır.
Siyah pirinç hamuruna beze 1 / 3'ü ekleyin ve kısa süre karıştırın;
Sonra kalan beze ile eşit şekilde karıştırın
Hamuru kalıba dökün, yüzeye uygun kurutulmuş meyveyi serpin, kalıba plastik sargı ekleyin veya kalıbın üzerine bir tabak ters çevirin (su buharının kek yüzeyine düşmesini önlemek için), suyu kaynatın ve çekmeceye koyun. Tencereyi sıkıca kapatın ve buharlamaya başlayın. Orta ve küçük ateşte 50 dakika, kapağı asla açmayın veya ortasına su eklemeyin. Burada üçlü koruma kullanıyorum.İçinde kalıp ve üç kapaklı bir pilav pişirici var Buharda pişirilen kek gerçekten harika;
Zamanı geldiğinde doğrudan kapağı açın, kalıbı sallayın, ısıyı boşaltın ve kalıbı serbest bırakın. Pasta yumuşak ve kremsidir. Özellikle yaşlılar ve bebekler için uygundur, besleyici ve sağlıklıdır, sinirlenmez.
