Beyaz turp domuz eti dolgusu - Yemeği
Taze beyaz turpu soyup doğrayın
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
Kıyılmış turpu haşlayın. Bu adım çok önemlidir, doğranmış havuçları su kaynadıktan sonra ekleyin ve pişirildikten sonra tencereyi çevirmeye devam edin.Su tekrar kaynayınca suyu çıkarın ve kullanmak için sıkın.
Yağı tencerede kaynatın, ocağı kapatın ve% 70 sıcak olana kadar soğumaya bırakın, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve bir süre pişirin (ateşe devam etmeyin, sadece% 70 yağ sıcaklığını kullanın)
4. adımdaki yağı kıymaya ekleyin ve iyice karıştırın.
Beyazlatılmış rendelenmiş beyaz turpu hafifçe doğrayın (fazla doğramayın, tadı etkileyecektir)
İyice karıştırın, tadına tuz ekleyin, iyice karıştırmaya devam edin, dolgu hazır!
Bu doldurma buharda pişirilmiş köfte veya çörekler için uygundur.Bu sefer yaptığım buharda pişmiş köfte daha büyük ve yapılmaya hazır olacak
Bir tencerede soğuk su, buhar verildikten sonra zamanlamaya başlayın ve 15 dakika boyunca düzgün şekilde damlatın
Etli ve sebzeli sulu ve tuzlu köfte burada! Başlamak istiyorum ~~
