Bebekler için karoten mantısı - Yemeği
Havuç doğranmış ve doğranmış
Siyah mantarı sıcak suya batırın ve ıslattıktan sonra dikkatlice yıkayın.
Yumurtaları çırpın, tavaya biraz yemeklik yağ ekleyin, omleti orta-kısık ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Tavaya sıvı yağ ekleyin, doğranmış havuçları, tuzu ve tavuk suyunu ekleyin, bir süre karıştırın, pişene kadar kızartmayın, daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Yumurtalı keki, mantarı ve arpacık soğanı doğrayın, havuçları karıştırın ve iyice karıştırın.
Karıştırılmış doldurma
Unu suya tek tek ekleyin Resim hamurun son halini gösterir, hamur kabuğunu çok yumuşak yapmayın.
Börek sarmalayıcıları yapmadan önce erişteleri yaklaşık 20 dakika karıştırın.
Hamurun üçte birini alın, yaklaşık 1 cm çapında uzun bir şerit halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin, avuç içini yuvarlak bir kek haline getirin ve her küçük hamuru yuvarlak bir hamur haline getirmek için bir oklava kullanın.
Köfte yapmaya başladığımda her yerde insanlar farklı şekilleri tercih etti, ben de en basit olan hilal şekline alıştım. Sadece takın, ikiye katlayın, sıkıca tutun ve başparmağınızla hafifçe bükün.
Yaklaşık 43 kadar paketlenmişse, ihtiyaçlarınıza göre malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz.
Suyu kaynatın, köfteleri yerleştirin ve tavanın dibine yapışmasını önlemek için bir kaşığın arkasıyla hafifçe iki kez itin. Köfte kaynadıktan sonra yaklaşık 200 gr. Küçük bir kase su ilave edilir ve 3 defa ilave edildikten sonra köfte pişirilir.
Çocuklar için ... Hadi yiyelim
