g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton usulü şekersiz beş cevizli ay pastası - Yemeği

"Sonbahar Ortası Festivali geliyor, herkese mutlu bir aile diliyorum! İşte beş ceviz dolgulu, şekersiz versiyonu ile muhteşem bir favori ay keki ~" Malzemeler

Ceviz 500 g
Mısır yağı 50 ml
Çok Likör 16 ml
Sade su 130 gram
Pişmiş kek tozu 190 gram

Turta kabuğu

Kanton tarzı ay keki premix tozu 200 g
Şekersiz invert şurup 150 gram
Fıstık yağı 50 gram

Aksesuarlar

Ksilitol 150 gram
yumurta sarısı 1 (fırçalanmış yüzey)
Shimizu Doğru miktar
Büyük kayısı 500 g
fıstık 500 g
Karpuz tohumları 500 g
kabak çekirdeği 500 g
Siyah ve beyaz susam 500 g
Ay çekirdeği 500 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Her türlü kuruyemişleri hazırlayın ve fırın tepsisine koyun.
2 Brilliant tarafından yapılan şekersiz versiyon, ince şeker yerine ksilitol kullanır.
3 ksilitol
4 Her türlü kuruyemişleri fırın tepsisine koyun ve fırının ortasına koyun.
5 Yukarı aşağı ısıtın, aralarında karıştırarak 15 dakika 150 derecede kavurun.
6 Küçük somunları önceden çıkarın ve soğumaya bırakın.
7 Yer fıstığı, ceviz ve bademler bir süre kavrulur, çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
8 Kabuğu soyun.
9 Siyah ve beyaz susam tohumlarını kaba dökün.
10 Her türlü kuruyemişi kesin.
11 İyice karıştırın.
12 Mısır yağı ve pişmiş kek tozunu dökün, iyice karıştırın.
13 Su dökün, porsiyonlar halinde ekleyin ve karıştırın.
14 Ezilmiş kuruyemişler tutulabilir ve dağılamaz.
15 Dolguyu streç filmle örtün ve yarım saat bekletin.
16 Kabuğu hazırlayın, şurubu ve fıstık yağını kaba dökün ve iyice karıştırın. .
17 Ay keki premiks tozunu dökün.
18 Hamuru iyice karıştırın.
19 Hamuru buzdolabına koyun ve bir saat soğutun.
20 Hamuru çıkarın ve her biri 20 gramlık küçük hamurlara bölün.
21 dolgu 30 gramlık küçük gruplara ayrılır.
22 Küçük bir hamur alın ve düz bastırın.
Dolgulu 23 paket.
24 Yavaşça yukarı itin.
25 Ağzı sıkıca sıkıştırın.
26. Sırayla yapın.
27 Bir porsiyon alın ve kalıba yerleştirin.
28 tepsiye koyun ve bir çiçek şekline bastırın.
29. Ay keki embriyolarını birer birer yapın.
30 ° C'nin yüzeyine az miktarda su püskürtün ve fırının ortasına koyun.
31190 derecede ateşleyin, beş dakika pişirin ve ayarlayın.
32 Yumurta fırçasını çıkarın.
33 Fırına tekrar girin ve yüzey altın rengi olana kadar 15 dakika pişirmeye devam edin ve soğumaya bırakın.

İpuçları

İki veya üç gün ağzı kapalı tutun.Yağa döndükten sonra tadı daha güzel olur.Şeker içermeyen versiyonu mükemmel yapılır.Ksilitolü ince şeker ile değiştirerek şekerli versiyonu yapabilirsiniz.

Acemi Ev Yapımı Kanton Beş Nen Mooncake

Portekiz yumurtalı turtalar