Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Fasulyeleri yıkadıktan sonra her iki ucundan sapları koparıp 4-5 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Sarımsakları düzleştirin ve hafifçe doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları doğrayın.
Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve% 40 ısıya ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağın yarısını ekleyin ve aromayı kızartın, ardından fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın
Yarım dakika karıştırdıktan sonra soya sosunu, şekeri ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, fasulyenin yüzeyine su dökün, ardından örtün ve orta ateşte çorba kaynayana kadar pişirin, çorbayı dikkatlice bir çorba kasesine dökün ve kenara koyun.
Isıyı minimuma getirin, fasulyeleri bir spatula ile tencerenin dibine eşit olarak yayın, taze erişteleri iki porsiyon halinde ekleyin ve eşit şekilde fasulyelerin üzerine yayın. Her erişte tabakasının üstüne taze dökülmüş çorba tabakası konulmalıdır.
Orta ve kısık ateşin üzerini kapatın ve tavadaki su neredeyse kuruyana kadar yavaş yavaş pişirin.Son olarak, erişte ve fasulyeyi karıştırmak için yemek çubukları kullanın, kalan sarımsağı serpin, susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
