Yapışkan veya çiğ değil kurutulmuş erişte pişirmek için ipuçları - Yemeği
Su kaynadıktan sonra, bir elinizle bir avuç kuru erişte tutun, kavrama ne kadar sıkı olursa o kadar iyi Tencerenin dibinin ortasında dikey olarak durun, sonra hemen bırakın ve sonra mucizeye tanık olun! !
Sol taraftaki erişte, açık bir şemsiye gibi , açık ekranı olan bir tavus kuşu gibi ...... Şu anda hareket etmeyin, sadece izleyin
Daha sonra erişteler spiral şeklinde batar ...
Tamamen kaynar suya karışana kadar.
Bu sırada iki yemek çubuğu birbirinden ayrılır. Sol ve sağ tarafını ileri geri çevirin, az miktarda soğuk su dökün, geçiş yapın ve tekrar kaynadıktan sonra az miktarda soğuk su dökün, geçiş yapın ve eriştelerin kristal berraklığında olup olmadığına ve çiğ erişte olup olmadığına bakın. Bu iyi!
Pişirilmiş erişteler yapışkan veya çiğ değildir ve çorbaya eşit olarak dağıtılır.
Erişte iyi pişmemiş ve sosları telafi etmek zor. Erişte pişirildiğinde pürüzsüz erişte buğdayın aromasını tadabilir. Erişteleri daha lezzetli yapmak ister, erişte pişirme becerilerini öğrenmek!
