Rou Jia Mo - Yemeği

Domuz göbeği 1500 g un 500 g maya 3 g su 270 g yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda esmer şeker bir yemek kaşığı gama göre bir yemek kaşığı beyaz şarap uygun miktarda yıldız anason iki kaşık fermente soya peyniri Doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda acı biber, doğru miktarda kişniş, doğru miktarda yemek
  • 1. domuz göbeğini kesin

  • 2. Isıtmadan sonra yağı tavaya koyun

  • 3. Esmer şekeri koyun

  • 4. Karıştırma

  • 5. Eti ekleyin ve kızartın

  • 6. Kızartın ve renklendirin

  • 7. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anason temeli ekleyin

  • 8. Kızartın

  • 9. Beyaz şarabı dökün

  • 10. Soya sosunu dökün

  • 11. İyice karıştırın

  • 12. Fermente soya peyniri ekleyin

  • 13. Eski çekiliş

  • 14. tuz koyun

  • 15. İyice karıştırın

  • 16. Kaynar su dökün

  • 17. Ateş

  • 18. Düşük ısıya çevirin ve kapağı kapatın

  • 19. Suyla örtün, 35 dakika kaydedin

  • 20. Et pişince ocağı kapatın

  • 21. Un hazırlayın ve mayayı ekleyin

  • 22. Su ekleyin ve topak haline getirin

  • 23. Bir top haline getirin

  • 24. Nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyanın

  • 25. Kesme tahtasına un serpin

  • 26. Pürüzsüz hamur

  • 27. Bir ajan olun

  • 28. Dozu açın

  • 29. Yağ sürün

  • 30. İkiye katlayın ve bir taraftan yuvarlayın

  • 31. Hepsini yap

  • 32. On dakika uyanın

  • 33. Bir yassı alın ve ince yuvarlayın

  • 34. Hepsi yapıldı ve yarım saatliğine yerleştirildi

  • 35. Fırın tepsisine biraz yağ koyun

  • 36. Eşit şekilde fırçalayın

  • 37. Tavayı ısıttıktan sonra hamuru hamurun içine koyun.

  • 38. Her iki tarafta da altın olana kadar pişirin

  • 39. Eti tahtaya koyun

  • 40. Eti kıyın ve turtayı kesin

  • 41. Eti koyun

  • 42. Kişniş ve biber de koyabilirsiniz

  • 43. Lezzetli bir etli sandviç hazır

  • 44. Ben Xiao Xiaode, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!

  • Sıcak ve ekşi patates dilimleri
    önceki
    Tavada kızartılmış patates cipsi
    Sonraki
    Old Beijing Fried Erişte
    Yayın balığı haşlanmış patlıcan
    Kızarmış küçük beyaz karides
    Kuru kokulu karabuğday
    Karabuğday ile kızarmış sosis
    Sıcak Patatesli Kızarmış Haşlanmış Yumurta
    Tavada kızartılmış yumuşak fasulye
    Tavada kızartılmış yabani pırasa
    Lotus başlı tavada kızartılmış domuz pastırması
    Bacon ile karıştırarak kızartılmış Fasulye Lor
    Vejetaryen Kızarmış Tarak
    Domuz Pastırmalı Sıcak Patates Kızartması
    To Top