1. Sadece karabuğday başlarını alın, karabuğday yapraklarını ayrı kullanın
2. Buharda pişirilmiş sosisler, yağ da kullanılabilir
3. Önce domuz yağı eritmek için tencereye koyun
4. Karabuğday ve acı biber ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin
5. Karabuğday 6 olgunlaşır ve sosisin içine konur
6. Bir süre yavaşça pişirin