Üzümlü Muffin Kek - Yemeği
1. Düşük glütenli un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, karıştırın ve elek. Bir kenara koyun!
2. Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin, önce pudra şekeri ve tereyağını silikon bir spatula ile karıştırın! Ardından, renk beyazlaşana ve hacim biraz daha büyüyene kadar elektrikli bir çırpma teli kullanın!
3. Yumurtalar serpilir ve çırpılmış tereyağı pudra şekerine dökülür! Yumurta sıvısı 2 defa dökülebilir! Yumurta karışımı tereyağı pudra şekeri ile tamamen kaynaşana kadar her çırpışınızda ve bir dahaki sefere! Eminseniz, yumurtaları bir kerede dökünüz!
4. Yumurtaları ve tereyağını tamamen kaynaşana kadar çırpın!
5. Önceki adımda tereyağı, yumurta ve pudrayı çırpmaya devam edin ve süt ekleyin, süt ekleyin ve tekrar çırpmak için çırpma teli kullanmayın.Birkaç kez hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın! İlk adımda hazırlanan un karışımına dökün! Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, en iyisi gnocchi'ye sahip olmamaya çalışın!
6. Hamuru önceki adımda karıştırın ve kuru üzüm ekleyin! Kuru üzüm miktarı kişisel tercihinize bağlıdır, damak tadınıza göre kuru yaban mersini veya kuru yaban mersini ile de değiştirebilirsiniz!
7. Orta boy bir kağıt bardağa yarım fincandan biraz daha fazlasını dökün, fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın ve çörek fincanını 20 dakika 180 derece fırına koyun!
