Susuz kek - Yemeği
1. Malzemeleri tartmak için hazırlayın;
2. İnce şekeri paslanmaz çelik tavaya dökün;
3. Arılara katılın;
4. Yumurtaları ekleyin;
5. Büyük bir kap hazırlayın ve sıcak su ekleyin;
6. Şeker, arı ve yumurta içeren saksıları yağ ve sıcak su kabına koyun;
7. Bütün yumurtayı çırpın: Düşük hızda ince köpürene kadar çırpın, yüksek hıza geçin ve hızla karıştırın Çırpma işlemi sırasında yumurta kalınlaşır ve kalınlaşır;
8. Yumurta çok kalın bir şekilde dövüldüğünde, çırpma teli kaldırıldığında, damlayan yumurta ezmesi yumurta hamurunun yüzeyine bir desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz. Yumurta çırpma kafasına damlamadan 2-3 cm yumurta hamuru koyun, bu iyi harcanması anlamına gelir;
9. Düşük tozu çırpılmış yumurta sıvısına iki kez eleyin;
10. Un ve yumurta hamurunu aşağıdan yukarıya doğru iyice karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Dairesel hareketlerle karıştırmamayı unutmayın, aksi takdirde köpük kolayca gider.İlk hamuru karıştırdıktan sonra ikinci kez eleyin. un;
11. Karıştırılan hamurun içine iki kez mısır yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
12. Böylece kek hamuru tamamlanmış olur;
13. Kek hamurunu kağıt bardağa yaklaşık sekizde biri dolu olacak şekilde dökün;
14. Kap kek hamurunun üzerine biraz siyah susam tohumu ve badem dilimleri serpin;
15. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 20 dakika 180 derece yukarı aşağı ateşleyin;
16. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın;
17. Kapkekler de çok sevimli olabilir;
18. Elde bir bardak, taşıması kolay;
19. Güzel fincan kekler.
