Çilekli Ballı Muffin Kek - Yemeği
1. Önce yumurta sıvısı ve şekeri karıştırın.
2. Daha sonra bitkisel yağ ekleyin ve yumurtanın sıvısını biraz beyaz hale getirmek için iyice karıştırın.
3. Daha sonra soğuk ballı su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Elenmiş kabartma tozunu ve düşük glütenli unu sıvıya ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.
5. Karıştırılan kek hamuru bir kurdele gibi düşer.
6. Bu sırada fırını önceden ısıtın ve 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin. Kek hamurunu 5 dakika dolu kalıba dökün (kullanmamak için biraz kek hamuru bırakın) ve ortasına küçük bir çilek koyun.
7. Kalan kek hamurunu çileklerin üzerine kapatın, fazla doldurmayın.Kalıp yaklaşık 7 dakika doludur.
8. Isıtılmış fırının üst orta kısmına koyun ve 20-25 dakika pişirin, bakın, çilekler patladı.
9. Güzel çilekli ballı kek keki tamamlandı, yüksek görünümü ve güzel tadı ile tadını çıkarın! Afiyet olsun.
