Yabanmersinli kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yağı yumuşatın, tuz ve ince şeker ekleyin. (Ya da pudra şekeri, burada ince şekeri pişirme makinesine koyup pudra şekerine çırpıyorum)
3. Hacmi büyüyene ve rengi beyaza dönene kadar tereyağını çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
4. Çırpılmış krema ekleyin ve tereyağı çırpılmış krema tamamen birleşene kadar çırpın.
5. Sütü ekleyin ve eşit şekilde çırpmaya devam edin.
6. Yumurtaları çırpın, yumurta sıvısını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
7. Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.
8. Hamur tamamen nemli ve kuruyana kadar spatula ile karıştırın.
9. Limon kabuğu rendesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10. Yaban mersinlerinin yarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Hamuru sekizde biri dolu bir kağıt bardağa koyun.
12. Hamurun üzerine uygun miktarda yaban mersini koyun.
13. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve yaklaşık 25 dakika 180 derece yukarı aşağı ısıtın.
14. Bitmiş resim.
15. Bitmiş resim.
16. Bitmiş resim.
