Zebra Desenli Matcha Harika Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları çırpın ve yumurta beyazlarını ve yumurta beyazlarını sırasıyla iki su ve yağsız kaba koyun.
3. Unu eleyin
4. Xiwang mısır tohumu yağını yoğurtla karıştırın
5. Emülsifiye olana kadar karıştırın
6. Unu dökün
7. Kuru un görünmez hale gelene kadar yukarı ve aşağı karıştırın
8. Yumurta sarısını ekleyin ve yukarı aşağı karıştırın
9. Pürüzsüz olana kadar yukarı ve aşağı karıştırın.
10. Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın.
11. Küçük yumurta çırpıcı büyük balık kabarcıkları haline getirildiğinde 20 gram şeker ekleyin
12. Orta aralık hassas küçük baloncuklar haline getirildiğinde 20 gram şeker ekleyin
13. Çizgiler göründüğünde orta aralığa 20 gram şeker ekleyin ve küçük aralığa geçin.
14. Önceden çırpma teli keskin köşelere sahip olana kadar çırpın.
15. Yumurta beyazının 1 / 3'ünü meyaneye alın
16. Eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın (bir daire içinde karıştırmayın, köpüğünü çıkarmak kolaydır ve kek kabarık değildir)
17. Proteinin 1 / 3'ünü daha alın ve meyvesinin içine koyun.
18. Eşit olarak yukarı ve aşağı karıştırın.
19. Kalan yumurta beyazlarını meyvesinin içine koyun ve eşit şekilde aşağı yukarı karıştırın, ardından eşit olarak ikiye bölün
20. Bir parçayı alın ve matcha tozuna eleyin
21. Eşit şekilde yukarı ve aşağı karıştırın
22. Bir kaşık alın ve kalıbın ortasına yerleştirin. (Kullandığım 8 inçlik hareketli alt kalıp)
23. Ortasına bir kaşık dolusu matcha macunu atmak için başka bir kaşık kullanın
24. İki renk değişir ve ikisi de ortaya yerleştirilir.
25. Fırının alt kısmına koyun ve 50 dakika boyunca 150 ° C'de yukarı ve aşağı ısıtın
26. Hava sıcakken yüzey hafif çatlar
27. Geri çekilmeyi önlemek için sıcakken tokayı takın. Isınmasına izin ver
28. Kalıptan Çıkarma
29. Parçalara ayırın.
30. Böylesine lezzetli bir pasta özürlü grubum tarafından parçalara ayrıldı. Ha ha!
31. İşte bir tane daha.
