patlıcan
1 parça
Sarımsak
Doğru miktar
maydanoz
Doğru miktar
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, soya sosu, sirke, monosodyum glutamat, şeker, şeker Sarımsak 1 hazırlık malzemeleri ile kıyılmış patlıcan uygulaması 2 Patlıcanı küçük dilimler halinde kesin, sarımsakları kıyın ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin 3 Tencerede patlıcan buharda pişirilir 4 Baharat: tuz, şeker, monosodyum glutamat, soya sosu, susam yağı, sirke 5 dökme sos 6 Sarımsak ve maydanoz