"Yaz geldi ve ara sıra bu kadar sıcak ve ekşi patates parçalarını yemek iştah açıcı ve ferahlatıcı !! Başka bir deyişle, patates parçaları çok pişmemiş, iki parça büyük bir tabak oluşturuyor. Bıçak becerilerimin geliştirilmesi gerekiyor, neredeyse parçaları patates gibi kesiyordum! ! " Malzemeler
Patates 2 parça
Aksesuarlar
Sarımsak Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Kurutulmuş biber 4
Malzemeler
tuz Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
Beyaz sirke Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 dilim patates, malzemeleri hazırlayın
2 Sıcak bir tavaya fıstık yağını dökün, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin ~~
3 Acı biberin içine koyun ve çabucak soteleyin.Biberin tavada yakılması kolaydır ~
4 Rendelenmiş patatesleri dökün ve kavurun, biraz tuz ve pirinç şarabı ekleyin ~~
5 Beyaz sirke dökün ve tencereden çıkmadan önce birkaç kez kızartın Beyaz sirke buharlaşması kolay olduğu için erken koyulmamalı ~~
6 Tavuk özünü ekleyin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ~~ tencereden çıkarın