Karamelli Soya Sütlü Muhallebi - Yemeği
Önce ilgili malzemeleri hazırlayın
Önce soya sütü makinesi kullanarak daha sonra kullanmak üzere soğuması için bir tencere soya soya sütü yapın ve ardından karamel yapın. Beyaz toz şekeri tencereye koyup kısık ateşte karamel şurubunun içinde pişirin ve zamanla karıştırın.
Sıcakken karamel şurubunu puding kalıbının dibine dökün.
Muhallebi sıvısını yapalım, önce yumurta sıvısını çırpalım. Ardından ılık soya sütünü süt ve krema ile karıştırın, uygun miktarda şeker ekleyin ve karıştırın. Yumurta sıvısına dökün ve karıştırın ve puding sıvısını süzgeçle süzün.
Son olarak puding kalıbına yavaşça dökün. Fırına koyun ve yaklaşık 40 dakika 250 derecede buharda pişirin (fırın tepsisine su ekleyin), sonra çıkarın. Lezzetli soya sütlü muhallebi bitti, buzdolabına koymadan önce soğumasını unutmayın.
