Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun ve 5 dakika bekletin.
Hamur çubuğunu büyük dikdörtgen dilimler halinde kesin ve iyice yuvarlayın, 12 eşit parçaya bölün.
Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin. (Yaklaşık 1 saat)
Buharlama yöntemi: Dış tencereye 1 su bardağı su koyun, kapak üzerinde küçük bir boşluk bırakın ve güce basın.Güç sıçradıktan sonra gücü 7 dakika kapatın ve ardından kapağı açın.Soğuk suyla buharlamaya başlayın, orta-yüksek ateşte 12-15 dakika buharlayın, ocağı kapatın, Kapağı açmadan önce 7 dakika bekleyin