Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği - Yemeği
Pişmiş domuz göbeği, havuç, yiyecek, pirinç beyazı, yiyecek, mor cilt sarımsak, biber yağı, tuz, hafif soya sosu, MSG, yiyecek, yemeklik şarap
1. Domuz eti parmak genişliğinde şeritler halinde kesin, sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere hafifçe vurun.
2. Havuçları ve su kabağını yıkayın ve parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
3. Doğranmış havuç ve karpuz kaynar suda haşlanır.
4. Wok'u ısıtın, yağı ısıtın, sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
5. Domuz eti ekleyin ve bir süre kavurun
6. Havuç ve karpuzu ekleyip kavurun
7. Yarım kase su dökün.
8. Tuz, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin, suyu kuruyana kadar orta ateşte pişirin, taze olması için biraz monosodyum glutamat koyun.
