g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kurutulmuş mentaları uygun büyüklükte parçalar halinde yırtın, 2 dakika suda bekletin ve suyu sıkın. (Kurutulmuş Mentai çok uzun süre ıslatılmamalıdır, aksi takdirde tadı olmaz)

2. Biraz hafif soya sosu, ezilmiş sarımsak ve şekeri bir sosta karıştırın ve biraz doğranmış yeşil soğan hazırlayın.

3. Temiz bir plastik torba bulun ve içine biraz un koyun ve ardından sudan sıkılmış kurutulmuş tuzlu balığı koyun.

4. Balığın un ile eşit şekilde kaplanmasını sağlamak için plastik poşeti hafifçe sallayın.

5. Yağı sıcak tavaya koyun, kurutulmuş tuzlu balığı ekleyin ve kızartın, tuzlu balıkların yavaşça küçüldüğünü görebilirsiniz.

6. Balık sararıncaya kadar kızartın, kısık ateşe alın, ayarlanan sosu dökün ve karıştırın (bir seferde dökmeyin, eşit olacak şekilde 2-3 kez bölün) (kısık ateşte değiştirin, aksi takdirde kolay olacaktır. Yapıştırın) Ocağı kapattıktan sonra, doğranmış yeşil soğanı ve susamı ilave edin ve kalan sıcaklıkla iyice karıştırın.