Malzemeler
Düşük glütenli un
70 g
Mısır nişastası
20 g
yoğurt
200 g
Mısır yağı
50 gram
Pudra şekeri
70 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Kurutulmuş kızılcık
Kızılcık yoğurtlu kek nasıl yapılır 1 Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Kurutulmuş yaban mersini kırmızı şarapta bir gece bekletin.
2 Ayrı yumurta beyazı ve yumurta sarısı.
3 Yumurta sarısına mısır yağı ve yoğurt ekleyin
4 Eşit olarak çırpın.
5 Yumurta beyazına üç kez 70 gram beyaz şeker ekleyin
6 Islak köpürene kadar çırpın. (Dik açılı küçük kanca durumu)
7 Düşük un ve mısır nişastasını bir elekten geçirerek karıştırın.
8 Çırpılmış yumurta sarısına eleyin
9 Tek tip bir hamur haline getirin
10 Çırpılmış yumurtanın üçte birini yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın.
11 Karışık hamuru yumurta beyazlarının kalan üçte ikisine ekleyin. Tekrar eşit şekilde karıştırın.
12 Altta iki kat kalay folyo bulunan hareketli bir alt kalıp. Hamuru kalıba dökün.
13 Islatılmış kurutulmuş yaban mersini yüzeye serpin.
14 Fırını önceden ısıtın. Su banyosu yöntemi 160 derece, orta ateşte yukarı ve aşağı 60 dakika. Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın. (Su banyosu yöntemi: fırına 1/3 ılık su ekleyin ve kalıbı ılık suya oturtun)
-
- Kızarmış taro
-
- Köri patatesleri
-
- Pandispanya
-
- Tatlı ve Ekşi Balık Fileto
-
- Mini Pastırma Pizza
-
- Kabak Vejetaryen Et Dilimleri
-
- Siyah Susamlı Top Şeker
-
- Salyangozlu kızarmış pırasa
-
- Kızarmış peynir lotus kök kelepçesi
-
- Haşlanmış Dana Köfte
-
- Mandarin ördeği ve boynuzları
-
- Tatlı ve Ekşi Patlıcan
