sığır eti
350 g
Domuz yağı
100 gram
Aksesuarlar 5g tuz 5g beş baharat tozu 5g yeşil soğan 5g zencefil 5g su uygun susam yağı 3ml Dana köfte nasıl haşlanır 1 Sığır eti püre haline getirin, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. 2 Domuz yağı da püre haline getirilir. 3 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 4 Yukarıdakileri bir kaseye koyun ve beş baharat tozu, tuz ve su ekleyin. 5 Karıştırırken azar azar su ekleyerek tek yönde çırpın. 6 Karışık eti 20 dakika buzdolabına koyun. 7 Tencereye temiz su ekleyin, dana dolgusunu 2 cm çapında toplara indirin ve tencereye koyun. 8 Ocağı yavaşça kaynatın. 9 Haşlanmış köfteleri yüksek ateşte çevirin, yüzen tozu çırpın, tuz ekleyin ve baharatlayın. 10 Bir kaseye koyun ve orijinal, hafif aromalı bir Bianniu Wan elde edin.