1Tarımsaklı erişte ile dondurulmuş deniz tarağı. Tarakları temizleyin, erişteleri uygun miktarda yumuşatmak için ıslatın ve şehriye etinin etrafına koyun, sarımsağı sarımsak ezmesi şeklinde doğrayın (taze sarımsak yerseniz kızarana kadar kızartın ve daha lezzetli olması için üstüne koyun) ve doğranmış yeşil kırmızı Tarakların üzerine biberleri koyabilirsiniz, eğer daha fazla tarak alırsanız hepsini bir defada yapıp buzdolabına koyup yerken buharda pişirebilirsiniz.
2 Tencerede buhar
310 dakika
4 Üstüne hafif soya sosu koyun
Yağı içene kadar kaynatın ve her tarak üzerine küçük bir kaşık yağ dökün.