Domuz göbeği
1000 g
maydanoz
100 gram
Takviyeler: tuz, yumurta akı, 3 biber, şeker, şarap pişirme, şarap pişirme Kişniş topları nasıl yapılır 1 Domuz etini küçük küpler halinde kesin 2 Et kesildikten sonra doğramaya başlayın 3 Eti yaklaşık 10 dakika doğrayın, özel parçalamaya gerek yoktur 4 Kıyılmış eti bir leğene koyun, tüm baharatları ekleyin 5 Eşit şekilde karıştırın 6 Kişnişi defalarca yıkayın 7 Yıkanmış kişniş, ince doğranmış 8 Domuz dolgusunu koyun 9 Eti tek yönde eşit şekilde karıştırarak daha güçlü hale getirmek için yemek çubuklarını kullanın.Mümkün olduğunca çok karıştırın, topların tadı daha güzel olur 10 Küçük yuvarlak köfteleri küçük bir kaşıkla çıkarın ve çırpın 11 Tencerede suyu ısıtın (tamamen açmaya gerek yok) ve köfteleri 12 Topların yüzmesi, topların başarısını temsil eder