Tembel Nougat - Yemeği
Öğütülmüş fıstıkları kendim yaptım. Çiğ fıstıkları 90 derecede fırına koyup 10 dakika kavurdum, sonra bir öğütme kavanozuna koyup elle parçaladım.Amaç fıstığı gevrek hale getirmek.Sorun varsa hazır fıstık satın alabilirsin. nın-nin.
Kuru üzümleri suyla yıkayın (özellikle kendilerini çok temiz hissetmedikleri için) ve bir kenara koyun.Diğer kuru meyveler işe yarayacaktır.Sadece evde bu var, bu yüzden onları yıkamanıza gerek yok.
Tereyağını içine koyun ve tamamen eriyene kadar en düşük ateşte ısıtın (en iyisi yapışmaz tava) Çok yapışkan. Yapışmaz tavanın yıkanması çok daha kolay.
Marşmelovları tereyağına dökün ve marshmallowlar da eriyene kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin (bastırırken çevirmek için silikon bir kaşık kullanabilirsiniz ve hızla erir) ve lokumların ana hatları temelde iyidir. Daha sonra süt tozunu ilave edin ve sürekli karıştırın.Süt tozu parçacıkları görünmüyorsa ipeksi hale gelir.Bu sırada fıstıkları, kuru meyveleri ve çörek otu ekleyip karıştırmaya devam edin.Karıştırdıktan sonra ocağı kapatıp kalıba atabilirsiniz.
Kendi yaptığım nugat çok tatlı değil ve çok fazla fıstık var ve tadı daha güzel. Daha tatlı olanları seviyorsanız, tereyağını eritirken biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Çok tatlı olanlardan hoşlanmıyorsanız, daha iyi tadı için biraz tuz ekleyin. Çok güzel görünmese de besin değeri yüksek olmasına rağmen fıstık kırmızısı giysiyi çıkarmanın gereksiz olduğunu şahsen hissediyorum.
