Tuzlu pişmiş tüylü yengeçler - Yemeği
"" Sonbahar esintisi yengeç ayaklarını kaşındırır; kasımpatı çiçek açar ve yengeç kokar "yengeçleri tatmak için yılın en iyi zamanıdır. Çoğu insan genellikle doğrudan buharda pişirir. Bugün sizinle paylaşacağım Basit ve az malzeme kullanan, aynı zamanda yengeç etini taze ve yumuşak tutan tuzlu pişirme yöntemidir.Yengeç pençelerindeki etler yüksek sıcaklıktan dolayı biraz küçülür, çıkarılması kolaydır ve hiç israf olmaz. " Malzemeler
- Yengeç Kral Töreni Tüylü Yengeç Sadece 2
- Kaba tuz 400 g
- Biber 3g
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Xianxian Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yengeç göbeğinin ve yumuşak tüylerin yüzeyini temizlemek için bir fırça kullanın;
-
2 Daha sonra kullanmak üzere yüzeydeki nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın;
-
3 Kaba tuzu güveç içine dökün, ardından biber, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin;
-
4 Eşit şekilde karıştırmak ve karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın;
-
5 Tencereyi örtün ve orta ateşte tuz tanelerinin çıtırtılarını duyana kadar yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak ısıtın;
-
6 Suyu emmiş tüylü yengeçleri koyun ve yengeç yüzeyini uygun miktarda tuzla kaplayın, böylece yengeç göbeğinin dışarı akması ve ziyan olması kolay olmaz;
-
7 Tencereyi örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin.Yengeç kabukları kırmızıdır ve pişirilir;
-
8 bitmiş ürün;
-
9 bitmiş ürün;
-
10 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Buradaki güveç 800 derecede kuru pişirilebilir. Kuru ateşleme yapılmazsa yapılamaz. Çatlar. Güvenli kullanıma dikkat edin; 2. Kaba tuz kullandığınızdan emin olun, ince tuz eriyecek ve yengeç tarafından emilecektir ve çok tuzlu ve tuzlu olacaktır, unutmayın; 3. Tuzu ısıtırken, topaklaşmayı önlemek için yemek çubukları kullanarak birkaç kez karıştırın; 4. Tüylü yengeçler tencereye konduğunda, altında tuz olmalı ve doğrudan tencerenin dibine dokunmayın, yanacaktır; 5. Ölü, olgunlaşmamış yengeçler yenemez, gıda zehirlenmesi olurlar; 6. Yemek yerken temizlemek için yüzeydeki tuz tanelerini çalkalayın.Sıcakken yemek daha lezzetlidir.Ayrıca zencefil sirkesi ile de yiyebilirsiniz. Tüylü yengeç erişte potası
önceki
