g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tüylü yengeç erişte potası - Yemeği

"Tüylü yengeçler olarak da adlandırılan Çin mitten yengeçleri, Çin'de ünlü bir lezzettir ve bunu yapmanın birçok yolu vardır. Tüylü yengeçler bir tencerede hayranlarla pişirilir, lezzetlidir ve tadı buharda pişirilenden daha zengin olacaktır. Sevenler arkadaşlar Dene." Malzemeler

Tüylü yengeç Sadece 2
Maş fasulyesi erişte 120 g

Aksesuarlar

Mısır yağı Doğru miktar
sirke 2 yemek kaşığı
Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
Zencefil 6 g
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Doubanjiang 1 çorba kaşığı
Arpacık soğanı 3 adet

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Şehriye ılık suda bekletin, sonra suyu daha sonra kullanmak üzere çıkarıp boşaltın;
2 Yengeç göbeğinin yüzeyini ve yumuşak tüylerini temizlemek için bir fırça kullanın, ardından yengeç pençelerini ve yengeç bacaklarını kesmek için makas kullanın ve ardından yengeç göbeğini fırçalayın;
3 Yengeç içine rendelenmiş zencefil, pişirme şarabı ve sirke dökün, yarım saat marine edin;
4 Kısık ateş açın ve güvecin içine biraz mısır yağı dökün;
5 Fasulye ezmesini ekleyin ve birkaç kez karıştırın;
6 Erişte içine dökün, berrak su ekleyin ve su erişteyi geçmemelidir.
7 Tuz ve tavuk özünü ekleyin, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın;
8 Marine edilmiş tüylü yengeçleri koyun;
9 Tencereyi kapatın, orta-kısık ateşe çevirin ve pişirin;
10 Kaynatın ve kısık ateşte 3-5 dakika pişirin, biraz yeşil soğan serpiştirip süsleyebilirsiniz;
11 bitmiş ürün;
12 bitmiş ürün.

İpuçları

1. Buradaki güveç 800 derecede kuru olarak pişirilebilir, böylece fasulye ezmesini doğrudan karıştırıp kızartabilirim, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, onu Pixian fasulyesi ezmesi ile değiştirebilirsiniz; 2. Ölü, olgunlaşmamış yengeçler yenemez, gıda zehirlenmesi olur.

Yeşil Soğan Deniz Hıyarı

Tuzlu pişmiş tüylü yengeçler