Tofu ile buharda pişirilmiş sarı şarlatan - Yemeği
"Bu tek kelimeli bir Ningbo yemeği: taze" Malzemeler
Büyük sarı şarlatan 1 parça
Eski tofu 2 parça
Aksesuarlar
dolmalık biber bir miktar
Arpacık soğanı bir miktar
zencefil bir miktar
tuz bir miktar
Şarap pişirme bir miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu bir miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Eski soya peyniri yıkayın
2 eski tofu parçalara ayrılmış
3 eski tofu bir tabakta servis edilir
4 Eski tofunun boyutunu düzeltin
5 Büyük sarı şarlatanların kuyruğundan kesmek için bir bıçak kullanın ve balığın yarısını çıkarın.
6 Başa doğru keserken balık kafasını kaldırın ve ikiye bölün
7 Büyük sarı şarabı biraz tuz ve pişirme şarabı ile kesin ve bir süre marine edin
8 sarı şarlatan ikiye bölünmüş
9 Bölümlere ayırın ve eski tofu üzerine yerleştirin
10 Sarı şarlatanı iki taraftan kesin ve eski soya peyniri koyun
11 dilimlenmiş renkli biber
Balığın ortasına zencefil parçalarını koyun ve ardından zencefil parçalarının üzerine renkli biber parçalarını koyun.
13 tabağa biraz pişirme şarabı dökün, sarı şarabı buharlı tencereye koyun ve neredeyse pişip henüz pişmediği zaman buharda pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin ve buharda pişirmeye devam edin
14 Buharda pişirdikten sonra üzerine buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin (üstüne sıcak yağ da koyabilirsiniz, ben burada yapmadım) ve yemeye başlayabilirsiniz, gerçekten taze