Şekerlenmiş Tatlı Patatesler - Yemeği
"Tatlı patatesin tadı tatlıdır, dışı gevrek, içi yumuşaktır, yağlı değildir. Haşlanmayı ve yapışmayı önlemek için bir kase soğuk suya daldırın. Ancak ipek çekmek kolay değildir. Su kaynatılmış şurup ve yağda haşlanmış şurup günümüzde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yağlı şurubun kullanımı daha kolaydır ve size sayısız fikir verir. " Malzemeler
- tatlı patates 2 parça
- toz şeker Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Tel çekme Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tatlı patates hazırlayın
-
2 soyma
-
3 kesilmiş ocak bloğu
-
4 Yağ altı veya yedi dakikaya kadar sıcakken tatlı patates parçalarını ekleyin ve kızartın
-
5 spatula ile karıştırın
-
6 Altın rengini alana kadar kızartın (veya yeniden kızartın)
-
Tatlı patatesleri yemek çubuklarıyla doğrayın ve kızartın.
-
8 Tatlı patatesleri çıkarın
-
9 Alt yağı tencerede bırakın, beyaz şekeri koyun ve spatula ile sürekli kaynatın.
-
Şurup kahverengiye döndüğünde ve çekme etkisi yaptığında
-
11 Tatlı patatesleri dökün
-
12 Tatlı patatesleri eşit miktarda şurup yapmak için hızlıca çevirin.
İpuçları
Kızartılmış tatlı patates ve yapışkan olmayan tabak ile bir tabak yağ koymayı unutmayın. Wuxi Et Kemikleri
önceki
