Malzemeler
Yerli tavuk
2000 g
Hazel mantarı
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, yıldız anason, tarçın, zencefil, yemeklik şarap
Fındıklı mantarlar tavukla nasıl pişirilir 1 uygun miktarda yabani ela mantarı
2 Ela mantarların kirlerini ve köklerini çıkarın, temiz suyla durulayın, 30 dakika ılık suda bekletin, süzün ve bir kenara koyun ve pislikleri filtrelemek için ela mantarları ıslatarak suyu kullanın.
3 Kırsal tavuk, tüy aldırdıktan sonra temizleyin (ela mantar israfı olan bu tür dondurulmuş tavuk kullanmayın)
4 Ön işlemden sonra, baş ve kalçayı çıkarın, yıkayın ve süzün ve küçük parçalar halinde doğrayın
5 İnce doğranmış zencefil
6 Wok'u ısıtın, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve biraz şeker ekleyin
7 Şeker karamel rengine dönene kadar kızarttıktan sonra 2 kaşık hafif soya sosu ekleyin
8 Tavuk parçalarını ekleyin ve tavuğun rengi değişene ve nem kuruyana kadar karıştırın
9 Zencefil, 3 yıldız anason ve 1 tarçın ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın
10 Ela mantarları ekleyin ve iyice karıştırın, bir kaşık soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin ve renkleri eşit olarak karıştırın
11 Elektrikli düdüklü tencereye aktarın, haşlanmış tavuğa yarım kase su ekleyin
12 Tavuk gevrekleşene ve çorba koyulaşana kadar fermuarını açın ve kapağı açın
-
- Tuzlu Pastırmalı Kızarmış Patlıcan
-
- Kızarmış kek
-
- Orijinal Kırmızı Fasulye Soya Sütü
-
- Zambak suyu
-
- Brokoli Mısır Tavuklu Kek
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Salatalık Yumurtalı Burrito
-
- Havuçlu At Nalı Domuz Kemiği Çorbası
-
- Fasulye ezmeli kızarmış patlıcan
-
- Domatesli kızarmış kabak
-
- Stollen
-
- Beyaz lotus macunu dolgusu
