Malzemeler
Yüksek glütenli un
150 g
Maya
3g
Taze shiitake mantarları
9
Pleurotus eryngii
1 parça
Tereyağı
10 g
Francoise
2 buçuk
Su
90 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, pizza sosu, mozzarella peyniri, yumurta sıvısı
Mantarlı dantelli pizza nasıl yapılır 1 Pizza tabanını hamur haline getirmek için malzemeleri yoğurun, genişletme aşamasına kadar yoğurun ve 2 katı büyüklüğünde fermente edin
2 Mantarları yıkayın, sapın üst kısmını çıkarın ve mantarları kalıplara ayırın ve eryngii mantarlarını dilimler halinde kesin
3 Tavayı ısıtın, tava ısındıktan sonra mantarları ve eryngii mantarlarını tavaya yayın, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin.Mantarlar ve eryngii mantarları yumuşak ve her iki tarafı hafif sarı olana kadar pişirin, sonra bir kaseye koyun ve soğutun. Yedek
4 Hamur fermente edildikten sonra, hamurun içindeki havayı elle yoğurun ve ardından yuvarlak bir hamur parçası haline getirin. Hamuru yağlı pizza tabağına yayın, avuç içi ile yassılaştırın ve çatalla deliği çatalla 15 dakika dinlendirin.
5 Sosis hazırlayın
6 Sosisleri hamurla sarın, sarılı sosis hamurunu birkaç küçük parçaya ayırmak için bir bıçak kullanın, 90 ° döndürün, sosisin bölümünü yukarı bakacak şekilde yapın, dantel dışarı çıkacaktır
7 Pastanın dibine bir tabak pizza sosu sürün ve biraz rendelenmiş mozzarella peyniri serpin
8 İşlenmiş shiitake mantarlarını ve eryngii mantarlarını koyun
9 Küçük kırmızı ve sarı çeri domatesleri üstüne koyun
10 Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin ve bir fırça kullanarak yumurtanın tamamını dantel üzerine fırçalayın
11 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 200C'de 20 dakika koyun
12 Çıkarın
13 Kesme
14 Vay canına, lezzetli mantarlı pizzanın tadını çıkarabilirsiniz ~
-
- Kızarmış kek
-
- Orijinal Kırmızı Fasulye Soya Sütü
-
- Zambak suyu
-
- Brokoli Mısır Tavuklu Kek
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Salatalık Yumurtalı Burrito
-
- Havuçlu At Nalı Domuz Kemiği Çorbası
-
- Fasulye ezmeli kızarmış patlıcan
-
- Domatesli kızarmış kabak
-
- Stollen
-
- Beyaz lotus macunu dolgusu
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
