Kırmızı Karpuzlu Tost - Panasonic Pişirme Yarışması - Yemeği
Kırmızı hamur: Kırmızı hamur malzemesini ekmek makinesine koyun ve 34 "Oolong Hamuru" na başlayın, 15 dakika hamur yoğurun. Hamuru yuvarlayın, sebzelik içine koyun, kapağı buzdolabının üzerine koyun ve diğer iki renkli hamuru bekleyin Her şey bittikten sonra (yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra) buzdolabından çıkarın ve diğer iki hamurla ilk mayalanmayı gerçekleştirin.
Beyaz hamur: Malzemeleri ekmek makinesine koyun ve "Oolong Hamuru" na başlayın, hamuru 15 dakika yoğurun, biri hamuru yuvarlar, sebzelere koyun, önce kapağı buzdolabına koyun, Diğeri yeşil hamur görevi görür. Yeşil hamur: Beyaz hamurun bir parçası tekrar ekmek makinesine koyun, kibrit tozu ve su koyun, tekrar oolong hamuruna başlayın, yaklaşık 5-7 dakika renklendirilebilir Yeşil hamuru yuvarlak şekle getirin, tekrar ekmek makinesine koyun ve fermantasyona başlayın.Ayrıca yeşil hamur ve beyaz hamuru ekmek makinesine aynı anda mayalanması için de koyabilirsiniz.Kırmızı hamur, buzdolabından plastik bir örtü ile izole edilebilir, üzerini nemli bir bezle kapatıp ılık olarak bekletilebilir. Yer (elektrikli tencere veya buharlı pişiricinin yanında) Üç çeşit hamur aynı anda olup 40 dakika mayalanır. Üç çeşit hamuru aynı anda fırlatın ve tekrar daire haline getirin.Kalay folyo ile örtün ve 10 dakika uyanın
Kırmızı hamur çubuğunu 15 * 20 cm'lik bir dikdörtgenin içine alın, ardından yuvarlayın ve kapatın
Ardından beyaz hamur çubuğunu 15 * 15 cm'lik bir kareye çevirin ve etrafına sıkıca sarın
Ardından yeşil hamur çubuğunu 15 * 15 cm'lik bir kareye çevirin ve etrafına sıkıca sarın.
Daha sonra hamuru ekmek makinesine geri koyun), tohum mayası hamurun 60-90 dakika kabarmasını bekleyin
Sonra 28 "Sebzeli Kek" başlatın ve 35 dakika sayın, bitti
