Tempeh ile taze istiridye - Yemeği
Harekete hazır. 1. Taze istiridyeleri dikkatlice temizleyin, içlerinde kabuklar kalacaktır, bu yüzden onları yıkayın. 2. Baharatları (biber, sarımsak, zencefil) kıyın 3. Dokuz katlı kuleyi temizleyin 4. Kurutulmuş tempeh satın alırsanız, kirleri temizlemek ve biraz tuzlu tadı çıkarmak için su püskürtmeniz gerekir.
Önce bir tencere suyu kaynatın, sonra su kaynayınca ocağı kapatın. Taze istiridyeleri yeniden işleyin, temizlenmiş taze istiridyeleri bir tabağa düz bir şekilde yayın, yüzeye tatlı patates tozu serpin
Taze istiridyeleri tabaktan alıp tatlı patates tozu ile kaplayın, birer birer suya koyun, hepsini ekledikten sonra çubuklarla biraz karıştırarak taze istiridyeleri yapıştırmadan ayırın.
Tencereyi örtün ve 2 dakika bekletin
Çıkarın ve suyu boşaltın ki taze istiridyelerin hazırlık çalışmaları tamamlanmış olsun.
Tencereye tempeh, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış biber koyun ve aromasını elde etmek için kızartın.
Pirinç şarabını ekleyin ve sos gelene kadar pişirin
Taze istiridyeleri ekleyin ve sosla karıştırın
Son olarak, dokuz katlı kuleye koyun ve servise hazırlanın. * Tavada kızartma işlemi sırasında taze istiridyeler dikkatlice karıştırılmalı veya tencereyi çalkalama yöntemini kullanın, taze istiridyeleri kırmak kolay değildir * Son olarak, taze istiridyeleri sosla karıştırın Taze istiridyelerin üzerine sosun kapatılması uzun sürmez. Yaklaşık 1 ila 2 dakika sürer. Fazla pişirmeyin. Taze istiridyeleriniz küçüldükçe, zamanın çok uzun süre pişirildiği anlamına gelir.
Lezzetli yemek tamamlandı
