1. Kabağı yıkayın, dilimleyin, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin. Suyu sıkın ve daha sonra kullanmak için küp küp doğrayın. 2. Zar plörotus eryngii. 3. Kıyma zencefil. Yağ sıcakken kıyılmış zencefili soteleyin. Doğranmış eryngii mantarlarını ekleyin ve su kuruyana kadar kızartın ve ocağı kapatın. Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Not: Zencefil aromasını sevmeyin, küp küp doğranmış istiridye mantarını kızartın.
Kavrulmuş mantar dolgusu, beyaz biber tozu ve vejeteryan deniz kulağı suyuna doğranmış kabağı ekleyin, iyice karıştırın. Tadına bak, biraz tuzlu!
Dolgu çok çekici görünüyor ve güzel kokuyor.
Wonton
Vejetaryen dolması çabuk pişiyor. Çorba tabanı çok önemlidir: https://www.xiachufang.com/recipe/103927168/
Güzel kokulu çorba doldurma.