g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kristal köfte - Yemeği

"Kristal köfte, geleneksel özel bir erişte yemeği. Buharda pişirilmiş, tuzlu, taze ve baharatlı. Tadı zengin, tatlı ve lezzetli. Bazıları açık kırmızı, bazıları yeşil ve sarı, bu da insanların onu gördükten sonra salya akmasına neden oluyor. Kristal Hamur kabukları çok güçlü, sıradan undan çok daha lezzetli. Görünüşü de oldukça güzel, sebzelerin soluk yeşilini ortaya çıkarıyor ki bu çok sevindirici. Köfte lezzet açısından zengin, tatlı ve lezzetli. " Malzemeler

nişasta 300 gram
Mısır unu 300 gram
Karidesler 1 torba
domuz eti Doğru miktar
Yeşil soğanlar Yarım parça
havuç 1

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
On üç tütsü Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri şu şekilde hazırlayın, yarım yeşil soğan almayı unuttum
2 Karidesleri suya dökün, karides ipliğini çıkarın ve yıkayın, tabağa koyun, süzün
3 Karidesin yarısını çıkarın ve karides ezmesi şeklinde doğrayın
4 Diğer yarısını, küçük parçaları kesin ve leğene koyun.
Domuz etini doğrayın ve tabağa koyun
6 yeşil soğan hazırlayın
7 adet taze soğan, doğranmış ve bir tabağa koyun
8 havuç dilimi,
9 Havuç parçalarını doğrayın ve tabağa koyun
10 Baharat ekleyin ve kişisel zevkinize göre miktarı ekleyin,
11 İyice karıştırın, ardından hamur tatlısı dolgusu hazır
12 Hamuru hazırlayın, önce portakal ununu ve mısır ununun yarısını leğene dökün.
13 Kaynar su hazırlayın, erişteleri kaynar suyla haşlayın, yavaş yavaş kaynar su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırın
14 Hamuru yoğurun, yoğurun, iki dakika dinlendirin.
15 hazırlık kelimesi, önce yarısını alın ve bir şerit halinde yoğurun
16 Bıçakla küçük parçalar halinde kesin
17 Hamuru kıvırma: Hamurun her iki tarafını da yağa batırın (hamurun yapışmasını ve düşmesini önlemek için)
18 Sırada köfte yapmak
19 poşetten sonra bir tencereye koyun ve 20 dakika yüksek ateşte buharlayın.
20 tamamlandı