Sarımsaklı Izgara İstiridye - Yemeği
Sarımsak, soğan, darı biberi ve arpacık soğanı (yeşil soğan ve yeşil soğan yapraklarını ayırın), bıçakla doğrayın ve dilimleyin Makine ile işlem yapılmaması tavsiye edilir, tadı ve tadı çok kaybolur.
Sarımsak sosu miktarı azdır, bu nedenle küçük bir tencere önerilir. Soğuk tavaya yağ koyun, kısık ateş, daha fazla yağ koyun, tüm aksesuarların yağını ıslatabilir. Darı biberlerini ilave edip bir süre kavurun. Sarımsak ve soğanı ekleyin, karıştırın, aromayı kızartın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ekleyin, tuzluluğun tadına bakın ve uygun şekilde tuz ekleyin. İyice karıştırın, ocağı kapatın, taze soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
Fırın 13 dakika yukarı ve aşağı 180 derece ön ısıtmaya başlar. Ben mini istiridye kullanıyorum ve zaman görece kısa, eğer büyük istiridye kullanırsanız, zamanı arttırmanız gerekir.
Sarımsak sosu istiridyenin yüzeyine sürün, olabildiğince eşit bir şekilde yayın ve fırına koyun.
Homurdanan homurdanma ~
Fırından çıkardıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bitti ~
Bitmiş resim
