Balkabağı İpi Yemeği Çörek - Yemeği
"Kabak, detoksifikasyon, anti-kanser, haşarat giderme, kan şekerini düşürme, insan metabolizmasını harekete geçirme, büyüme ve gelişmeyi teşvik etme ve hematopoietik işlevi teşvik etme gibi işlevlere sahiptir. Düzenli tüketim için faydalıdır. Kabakla yapılan atıştırmalıklara genellikle" Smart "Ev yapımı domuz ipine sarılan Snack daha güzel kokulu, besleyici ve sağlıklıdır. Ayrıca soğuk hava deposu sıvısı ile yapılan ekmek daha yumuşak ve elastik bir tada sahiptir." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 400 gram
- Yumurta 1 parça
- Şeker 60 gram
- Pişmiş kabak 130 gram
- Maya 4 gram
- Mısır yağı 20 gram
- tuz 3 gram
- Sıvı tipi 300 gram
- Beyaz susam 5 gram
- Domuz ipi 100 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sıvı türler yapın. 150 gram yüksek glutenli un, 150 gram soğuk su ve 1 gram mayayı kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, bir kapak veya streç film ile örtün, oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın ve 4 ° C'de yaklaşık 16 saat buzdolabına koyun.
-
2 Yumurtaları, pişmiş balkabağı, sıvı tohumları, şekeri, tuzu, yüksek glütenli unu ve mayayı bir hamur haline getirin ve kalın bir film oluşana kadar yoğurun.
-
3 Mısır yağı ekleyin ve tamamen genişleyene kadar (filmden çıkana kadar) yoğurun.
-
4 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yerde fermente edin.
-
5 Fermantasyondan sonra, hamur havalandırılır, 12 eşit parçaya bölünür, yuvarlaklaştırılır, düzleştirilir ve domuz ipine sarılır.
-
6 İkincil fermantasyon için plastik sargı ile örtün.
-
7 Ekmek, orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edildiğinde, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve üzerine beyaz susam serpin.
-
8 Fırını, orta ve üst tabakayı önceden ısıtın, 170 derecede 20 dakika pişirin ve rengi tatmin etmek için kalay folyo ile kapatın.
-
9 Artık ısı olduğunda kapalı tutun.
-
10 kabarık ve lezzetli.
-
11 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi.
İpuçları
1. Pişirme süresini ve sıcaklığını kendi fırınınıza göre uygun şekilde ayarlayın. 2. Pişirme işlemi sırasında, renk tatminkar ise ekmek yüzeyi bir kalay folyo tabakası ile kaplanabilir. Frenk soğanı Şeftali Gevrek
Sonraki
