g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı fasulye wotou - Yemeği

"Sonbahar hasat mevsimidir. Her türlü sebze, meyve ve tam tahıllar yakında bize gelecek. Pirinç eriştelerinin özellikle Çinliler için en besleyici olduğu söyleniyor. Pirinç eriştesi yulaf lapası ve pirinç. Sonbahar yağını yapıştırın, hiçbir şey tam tahıllardan daha besleyici değildir. Bu gerçekten harika olan bu wowotou, her tür iri taneye ek olarak özellikle kırmızı fasulye ekledim. Tadı arttırmak için saf kullanıyorum Esmer şeker sadece vücudu beslemekle kalmaz, aynı zamanda kan ve qi'yi de yeniler. Katı bir tadı vardır, tatlıdır ve çok tatlı değildir. Temel gıda ve hatta atıştırmalık olarak uygundur. Özellikle bayan arkadaşlar için uygundur! Asla kaçırmayın! " Malzemeler

kırmızı fasülye 1,5 bardak

Aksesuarlar

Soya eriştesi 1 fincan
Darı erişte 1 fincan
Mısır unu 1 fincan
un 1 fincan

Malzemeler

Saf esmer şeker 30 g
Su Doğru miktar
Hızlı etkili maya tozu 1 çay kaşığı

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Adzuki fasulyesi önceden tamamen ıslatılır;
2 Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve pişirin;
3 Pişirdikten sonra kahverengi şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın;
4 Vücut ısısıyla aynı sıcaklığa soğuduğunda kırmızı fasulyeyi ve haşlanmış kırmızı fasulye çorbasını ayırın;
5 Bütün unları kırmızı fasulyeye ekleyin;
6 Maya tozu ekleyin;
7 İyice karıştırın;
8 Fasulyeleri birkaç kez kaynatmak için az miktarda su ekleyin ve ilave ederken iyice karıştırın. (Yaklaşık 150ml ekledim)
9 ve düzgün bir hamur oluşturun;
10 Plastik sargı ile örtün, oda sıcaklığında fermente edin, boyutun 1,5 katı ila 2 katı kadar, elle bastırıldığında kabarcıklarla dolu hissedin;
11 Mayalanmış hamuru havayı boşaltmak için düzleştirin;
12 Ellerinizi suya batırın, uygun miktarda hamur (her boyutta) alın ve koni şekline getirin;
13 Sonra "wowo" yu çıkarmak için bir elinizin başparmağını kullanın (eller koordine edilmiştir. Fotoğrafları kendim çektim, ancak tam olarak ifade edemedim. Ancak geçmişte Wowotou'yu "kıramayan" kızların evlenemediği söyleniyordu. Haha ~)
14 "Sıkıştırın" ve bambu sepete koyun Buharlı pişirici buharda pişirildikten sonra tencereye koyun ve 25 ila 30 dakika buharda pişirin. (Kafaların çoğu bir süre buharda pişirilir, ancak bir süre küçüktür. Ancak soya fasulyesi eriştelerinin pişirilmesi kolay olmadığı için bir süre buharda pişirilebilir).
15 lezzetli!